紹興市循環生態產業園（一期）餐廚垃圾處理廠項目由紹興市人民政府主導，采用PPP特許經營權方式，由維爾利集團和紹興環境共同負責組建公司運營。項目占地面積約50畝，總投資約2.7億元，包含200噸/日的餐飲垃圾和200噸/日的廚余垃圾處理,對紹興市餐飲行業、酒店、食堂等在營業過程中產生的固態和液態廢棄物進行有效的收集、運輸和處置。
01項目簡介
紹興市循環生態產業園餐廚垃圾處理廠項目于2017年5月底動工建設，2018年7月開始進料試運行，目前管理收運車輛26輛，其中5噸車24輛，9噸車2輛，收運線路19條，覆蓋一市三區近3000家餐飲店、企事業單位及學校；餐廚垃圾處理廠主要工藝采用“預處理+聯合厭氧”工藝，通過該工藝實現垃圾處理處置無害化、減量化、資源化的目標。
02數字化建設
項目使用由維爾利集團建設的全自動化、智能化、數字化的運營管理系統，通過中控指揮中心的餐廚垃圾全生命周期大數據賦能平臺，可對餐廚垃圾處理全過程涉及的人員、收運車輛、設備、生產系統和各類事件進行集中管控，并在指揮中心的大屏實時顯示收運車輛和處置廠區的情況。
平臺實現商家管理、車輛定位、智能路線規劃、智能作業輔助、違規預警、視頻監控、設備可預測性維護、能耗物耗精細化管理、遠程工控、專家診斷、數據分析、自動報表和事件指揮調配等功能，為餐廚垃圾提供從產生源頭、收運和處置過程、再到資源化產品去向的全過程監督管理。
03數字化價值
餐廚垃圾全生命周期大數據賦能平臺將商家管理、收運監管、生產管理和生產大數據結合，在收運環節對人、車、物、事件進行全過程實時監督管理，對收運作業數據綜合分析，提升收運作業質量；在處置環節對全流程進行精細化管理，科學管控設備和能耗物耗，通過生產數據的實時采集與分析，為處置廠提供科學的運營決策輔助；應用數字化手段為紹興餐廚項目帶來全方面的管理和效益提升：
建立數字化檔案，從源頭管理餐飲商家，提升餐廚垃圾質量，處置廠提油率較平臺使用前增長0.3%，項目年收益增加近200萬元；
通過智能路線規劃、違規預警，收運車輛油耗減少20%、收運量提高10%、違規行為減少90%；
收運及處置GIS一張圖管控，數據大屏實時監控作業進程、廠區情況及事件信息，事件處理效率提升100%；
通過遠程工控、專家大數據輔助決策等手段，處置廠自動化運行率達到90%，極大提高安全生產效率，減少對經驗人員的依賴，降低人員成本50%以上；
基于AI和大數據優化生產工藝及設備節能方案，實現能耗物耗精細化管理，廠區整體效益提升10%。
04關于平臺
維爾利集團通過IOT-ABC的創新技術，建設餐廚垃圾全生命周期大數據賦能平臺，是業界唯一深度實現環衛收運到后端處置廠全周期綜合運營管理的數字化平臺，為餐廚垃圾提供“源頭+收運+處置”的全過程監管：
餐廚垃圾源頭信息化管理
打造商家、收運、運營和監管單位一體化的管理中心平臺，形成餐廚垃圾產生源頭的閉環管理，科學助力“誰產廢、誰付費、誰負責”進程，全面提升收運量與餐廚垃圾質量，有效增加末端處置的資源化產出，同時減少設備損耗，實現全方位降本增效。
收運作業過程精細化監管
全方位無死角的收運作業全過程監管，通過一個數字化中心平臺，整合商家、人員、車輛、設備及事件處置信息，實現商家與車輛互聯互通、違規作業智能研判、事件中心任務調度、車輛全生命周期管養維護等，保障收運作業的安全、智能、高效與規范性。
終端處置廠數字化賦能
建設數字化的餐廚終端處置廠，通過智慧化生產運營管控體系，整合2D/3D動態擬真工藝中心、遠程工控、數據監測、視頻監管、智能預警、移動巡檢、設備管理、能耗物耗管理等功能，實現處置廠全局態勢感知、智能聯動、智慧決策提高處置和資源化產出效率，減少生產事故，實現降本增效。
為什么選擇維爾利
維爾利環保集團成立于2003年，2011年掛牌上市。目前集團旗下擁有60多家國內外分子公司，業務涵蓋市政、農業農村、工業三大領域，已取得授權專利300余項，在餐廚及廚余垃圾、垃圾滲濾液、沼氣與生物天然氣、VOC油氣回收等細分市場領域擁有核心技術。我們的優勢：
豐富的項目經驗
兼具工程建設、平臺開發和項目運營管理能力，擁有環保工程專業承包壹級資質，國內外建成和在建項目達500余項。
收運處置閉環服務
業界首家提供從環衛收運到后端處置全生命周期數字化解決方案的服務商。
以數據指導生產
數字化平臺設備接入10萬+，日數據處理量1250萬+，為運營管理優化提供可靠支持，讓數據發揮價值。
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